p-Anisaldehyd CAS 123-11-5
p-Anisaldehyd ist in 2 Volumenteilen 60%igem Ethanol löslich und mit öligen Aromen mischbar. Seine Säurezahl liegt unter 6,0. Es besitzt ein klares Anisaroma mit blumigen Noten, die an Weißdornblüten erinnern, und einem Hauch von Vanille. Hinzu kommen duftende und süße Noten von Heilkräutern. Das Aroma ist intensiv und langanhaltend.
| Artikel | Spezifikation |
| Lagerbedingungen | Unter +30 °C lagern. |
| Dichte | 1.121 |
| Schmelzpunkt | -1 °C |
| PH | 7 (2 g/l, H₂O, 20 °C) |
| MW | 136,15 |
| LÖSLICH | Mit Aceton mischbar |
p-Anisaldehyd findet Verwendung in schweren Holzölen wie Sandelholz. Es wird auch in Seifenölen eingesetzt. In Lebensmitteln dient es aufgrund seiner Süße und seines Duftes, und in der pharmazeutischen Industrie wird es zur Herstellung antimikrobieller Wirkstoffe wie Amoxicillin verwendet, einem Zwischenprodukt für Antihistaminika.
Üblicherweise verpackt in 25-kg-Trommeln, aber auch kundenspezifische Verpackungen sind möglich.
p-Anisaldehyd CAS 123-11-5
p-Anisaldehyd CAS 123-11-5
