L-Hydroxyprolin CAS 51-35-4
L-Hydroxyprolin ist ein weißes, flockiges, kristallines Pulver. Die einzigartige Süße der Bitterkeit kann den Geschmack und die Qualität von Fruchtsaftgetränken, Erfrischungsgetränken und anderen Getränken verbessern. Es hat einen besonderen Geschmack und kann als Duftstoff verwendet werden. Schmelzpunkt 274 ℃ (Zersetzung). Leicht löslich in Wasser (25 ℃, 36,1 %), leicht löslich in Ethanol.
| Artikel | Spezifikation |
| Siedepunkt | 242,42°C (grobe Schätzung) |
| Dichte | 1,3121 (grobe Schätzung) |
| Schmelzpunkt | 273 °C (Zersetzung)(lit.) |
| Brechung | -75,5 ° (C=4, H2O) |
| Lagerbedingungen | Unter +30°C lagern. |
| pKa | 1,82, 9,66 (bei 25℃) |
L-Hydroxyprolin wird hauptsächlich in Fruchtsäften, Erfrischungsgetränken, Nährgetränken usw. verwendet; Als biochemisches Reagenz ist L-Hydroxyprolin ein natürlicher Bestandteil tierischer Strukturproteine wie Kollagen und Elastin. Im pharmazeutischen Bereich ist der Einsatz von Zwischenprodukten zur Kultivierung der südlichen Seitenkette relativ hoch.
Normalerweise verpackt in 25 kg/Trommel, es kann aber auch eine individuelle Verpackung angefertigt werden.
L-Hydroxyprolin CAS 51-35-4
L-Hydroxyprolin CAS 51-35-4
