D-Mannose CAS 3458-28-4
D-Mannose (CAS-Nr. 3458-28-4) ist ein weißes, kristallines Pulver mit einer geringeren Süße als Glucose. Es ist temperaturstabil und zeigt in wässriger Lösung optische Drehung. Es handelt sich um einen ungiftigen, lebensmittelgeeigneten Rohstoff, der mild und reizfrei ist.
| Test | ≥99,0 % |
| Aussehen | Weißes, kristallines Pulver |
| Geruch | Merkmal |
| Identifikation | Positiv |
| Schmelzpunkt | 126 – 134 °C |
| Optische Drehung | 13,5° – 14,5° |
| Schüttdichte | 0,50 – 0,70 g/ml |
Gesundheitswesen / Harnwegsgesundheit
Hauptanwendung: Vorbeugung und Unterstützung bei der Behandlung von Harnwegsinfektionen
Mannitol kann an pathogene Bakterien (Escherichia coli) haften bleiben und verhindert so, dass sich die Bakterien an der Blasenwand festsetzen und mit dem Urin ausgeschieden werden.
Lebensmittelzusatzstoff
Funktioneller Süßstoff, präbiotischer Rohstoff, niedriger glykämischer Index, geeignet für Personen mit zuckerarmer Ernährung.
Biomedizinisch
Zellkultur, mikrobielle Fermentation Kohlenstoffquelle
Zuckerchemie, Zwischenprodukt für die Zuckerproteinsynthese
25 kg/Fass, 9 Tonnen/20-Fuß-Container
25 kg/Sack, 20 Tonnen/20-Fuß-Container
D-Mannose CAS 3458-28-4
D-Mannose CAS 3458-28-4
