Chitin CAS 1398-61-4

CAS:1398-61-4

MF:C6H11NO4X2

MW:161,16

EINECS:215-744-3

Synonyme:BETA-(1,4)-2-ACETAMIDO-2-DESOXY-D-GLUCOSE; BETA-(1,4)-2-AMINO-2-DESOXY-D-GLUCOSE; CHITOSAN, DEACETYLIERT; POLY-(B1-4)-N-ACETYL-GLUCOSAMINE; CHITIN-MIKROPARTIKEL; Chitin (Pulver)

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Was ist Chitin CAS 1398-61-4?

Chitin kommt in der Natur weit verbreitet in den Schalen niederer Pflanzenpilze, Garnelen, Krabben, Insekten und anderer Krustentiere sowie in den Zellwänden höherer Pflanzen vor. Es handelt sich um ein lineares Polymer-Polysaccharid, genauer gesagt um ein natürliches neutrales Mucopolysaccharid. Chitin ist ein weißes, amorphes Pulver, geruchlos und geschmacklos. Es ist in Dimethylacetamid oder konzentrierter Säure mit 8 % Lithiumchlorid löslich, jedoch unlöslich in Wasser, verdünnten Säuren, Basen, Ethanol und anderen organischen Lösungsmitteln.

Spezifikation

Artikel	Spezifikation
Schmelzpunkt	>300°C
Siedepunkt	737,18 °C
Dichte	1,3744
Wasserlöslichkeit	unlöslich
Brechungsindex	1.6000
LogP	-2,640

Anwendung

Chitin und seine Derivate finden wichtige Anwendungen in der Medizin, der chemischen Industrie, der Nahrungsergänzung und weiteren Bereichen und bieten vielversprechende Zukunftsperspektiven. Zur Herstellung von löslichem Chitin und Glucosamin, das als Kosmetik- und Lebensmittelzusatzstoff sowie zur Herstellung von Fotoemulsionen und anderen Produkten eingesetzt werden kann, dient Chitin als wichtiger Rohstoff für die Produktion von Chitosan und Glucosamin-Derivaten.