trans-Zimtaldehyd CAS 14371-10-9
Trans-Zimtaldehyd hat ein einzigartiges Zimtaroma, das mit Wasserdampf verdunsten kann. Zimtaldehyd ist der Hauptbestandteil von im Inland produziertem Zimtöl und Ceylon-Zimtöl in China mit einem Gehalt von etwa 55–85 °C. Sowohl natürliche als auch synthetische Produkte haben eine Trans-Struktur.
| Artikel | Spezifikation |
| Siedepunkt | 250–252 °C (lit.) |
| Dichte | 1,05 g/ml bei 25 °C (Lit.) |
| Schmelzpunkt | −9–−4 °C (Lit.) |
| Flammpunkt | 160 °F |
| LÖSLICH | 1,1 g/l (20 °C) |
| Lagerbedingungen | 2-8°C |
Trans-Zimtaldehyd wird als Lösungsmittel, Lebensmittelaromastoff und chemisches Aroma verwendet. Trans-Zimtaldehyd ist ein wichtiges synthetisches Aroma, das hauptsächlich zur Herstellung von Jasmin, Maiglöckchen, Rose und anderen alltäglichen Essenzen verwendet wird und auch als Lebensmittelaroma verwendet wird.
Normalerweise in 25 kg/Fass verpackt, kann aber auch individuell verpackt werden.
trans-Zimtaldehyd CAS 14371-10-9
trans-Zimtaldehyd CAS 14371-10-9
