Kaliumtriphosphat mit CAS 13845-36-8

CAS:13845-36-8

Molekularformel:K5P3O10

Molekulargewicht:448.4067

EINECS:237-574-9

Synonyme:Kaliumtripolyphosphat 50 %; Triphosphorsäure, Kaliumsalz (1:5); Kaliumtriphosphat; Kaliumtriphosphat; Pentakaliumtriphosphat; Triphosphorsäure, Pentakaliumsalz; Kaliumtripolyphosphat (Lebensmittelqualität); Kaliumtripolyphosphat (technische Qualität)

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Was ist Kaliumtriphosphat mit der CAS-Nummer 13845-36-8?

Kaliumtriphosphat ist ein weißes, geruchloses Granulat oder Pulver. Es ist hygroskopisch, hat einen Schmelzpunkt von 620–640 °C und ist leicht in Wasser löslich.

Spezifikation

ARTIKEL	STANDARD
Aussehen	Weißes Pulver
pH	9.2-10.1
Wasserunlösliche Bestandteile%	≤2,0
Schwermetall %	≤0,0015
Als%	≤0,0003
Fluorid%	≤0,001
Trocknungsverlust %	≥0,7
Gehaltsbestimmung %	≥85,0

Anwendung

Kaliumtripolyphosphat wird in der Lebensmittelverarbeitung als Texturverbesserer, Chelatbildner und Wasseraufbereitungsmittel eingesetzt. Industriell dient es hauptsächlich der Bodenverbesserung, Ölemulgierung und als Puffer für Flüssigwaschmittel. In der Lebensmittelindustrie wird es unter anderem als Gewebeverbesserer, Chelatbildner und Wasseraufbereitungsmittel verwendet.