Pflanzenextrakt Mogrosid V CAS 88901-36-4

CAS:88901-36-4

Molekularformel:C60H102O29

Molekulargewicht:1287,43

EINECS:695-005-3

Synonym:(24R)-3β-[6-O-(β-D-Glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyloxy]-24-[2-O,6-O-bis(β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyloxy]cucurbit-5-en-11α,25-diol; beta-D-Glucopyranosid,(3beta,9beta,10alpha,11alpha,24R)-3-((6-o-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy)-11,25-dihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-24-ylo-beta-D-glucopyranosyl-(1-2)-o-(beta-D-glucopyranosyl-(1-6))-;

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Was ist Pflanzenextrakt Mogrosid V CAS 88901-36-4?

Mogrosid V (CAS-Nummer 88901-36-4) ist ein Triterpenglykosid, das aus der Mönchsfrucht gewonnen wird und deren Hauptsüßstoff darstellt. Es besitzt eine starke antioxidative Wirkung, kann freie Sauerstoffradikale im Körper effektiv neutralisieren, oxidative Schäden reduzieren und spielt eine Rolle in der Anti-Aging-Pflege sowie in der Hautpflege und Schönheitsbehandlung.

Spezifikation

ARTIKEL	STANDARD
Molekularformel	C60H102O29
Molekulargewicht	1287,44
Eigenschaften	Dieses Produkt liegt in Pulverform vor.
Reinheit	>98%
Extraktionsquelle	Wurzel, Stängel, Blatt, Frucht, Samen usw.
Detektionsmethode	Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC) 298 %
Spezifikation	20 mg, 100 mg, 500 mg, 1 g, 1 kg (Verpackung kann nach Kundenwunsch angepasst werden)
Speichermethode	Bei 2-8 °C an einem kühlen, trockenen Ort und vor Licht geschützt lagern.
Vorsichtsmaßnahmen	Dieses Produkt sollte bei niedriger Temperatur gelagert werden. Längerer Kontakt mit Luft kann zu einer Verringerung des Inhalts führen.
Haltbarkeit	Zwei Jahre haltbar. Verschlossen aufbewahren und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Verwendung	Dieses Produkt dient ausschließlich der Inhaltsbestimmung und nicht anderen Zwecken.

Anwendung

1. LebensmittelzusatzstoffAls kalorienarmer Süßstoff wird Mogrosid V in zuckerfreien/zuckerarmen Lebensmitteln (wie Keksen, Gebäck, Bonbons) und Getränken (kohlensäurehaltigen Getränken, Frucht- und Gemüsesäften, Teegetränken) verwendet, um einen Teil des Zuckers zu ersetzen, die Kalorien zu reduzieren und gleichzeitig die Süße beizubehalten.
2. Gesunde Ernährung: wird Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtsreduktion und Blutzuckerkontrolle (wie z. B. Mahlzeitenersatzpulver, Energieriegeln) zugesetzt, um den Süßungsbedarf zu decken, ohne den Blutzuckerspiegel zu erhöhen; geeignet für Menschen, die ihre Zuckerzufuhr kontrollieren müssen.
3. Medizinischer BereichMogrosid V wird verwendet, um den Geschmack von Arzneimitteln zu korrigieren, die Bitterkeit oder den Geruch von oralen Flüssigkeiten, Kautabletten und anderen Arzneimitteln zu verbessern und die Compliance der Patienten zu erhöhen, insbesondere bei Arzneimitteln, die für Diabetiker geeignet sind.
4. Tägliche chemische ProdukteMogrosid V wird Mundpflegeprodukten (wie Zahnpasta und Mundwasser) zugesetzt, um einen süßen Geschmack zu erzielen und Karies vorzubeugen, indem es das Wachstum von Mundbakterien reduziert. Darüber hinaus wird es auch einigen Hautpflegeprodukten (wie Lippenstift) beigemischt, um die milde Süße zu verstärken und das Anwendungserlebnis zu verbessern.

Merkmale

1. Reiner Geschmack: Seine Süßekurve liegt sehr nahe an der von Saccharose, und sein Nachgeschmack, wie etwa Bitterkeit und metallischer Geschmack, ist viel geringer als bei anderen natürlichen Süßungsmitteln (wie z. B. Steviolglykosiden).
2. Gute thermische Stabilität: Mogrosid V besitzt stabile Eigenschaften bei Hochtemperatur-Koch-, Back- und Sterilisationsprozessen (UHT), zersetzt sich nicht leicht und eignet sich für heiß verarbeitete Lebensmittel.
3. Gute Säure-Base-Stabilität: Aufrechterhaltung der Stabilität über einen weiten pH-Bereich, geeignet für verschiedene Säure-Base-Produkte wie kohlensäurehaltige Getränke und Fruchtsäfte.
4. Gute Wasserlöslichkeit: leicht aufzulösen und in flüssigen Produkten anzuwenden.