L-Valin CAS 72-18-4

CAS:72-18-4

Molekularformel:C5H11NO2

Molekulargewicht:117,15

EINECS:200-773-6

Synonyme:(S)-2-Amino-3-methylbutansäure; (S)-2-Amino-3-methylbuttersäure; (S)-α-Amino-β-methylbuttersäure; 2-Amino-3-methylbuttersäure; Butansäure, 2-Amino-3-methylbutansäure, 2-Amino-3-methyl-, (S)-l-(+)-α-Aminoisovaleriansäure; l-α-Amino-β-methylbuttersäure; L-iso-C3H7CH(NH2)COOH; L-α-Aminoisovaleriansäure; (2S)-2-Ammonio-3-methylbutanoat

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Was ist L-Valin CAS 72-18-4?

L-Valin ist ein weißes, kristallines Pulver ohne Geruch und mit bitterem Geschmack. Es ist in Wasser löslich (8,85 % bei 25 °C) und nahezu unlöslich in Ethanol, Ether und Aceton. Zersetzungspunkt (mChemicalbook): 315 °C, isoelektrischer Punkt: 5,96, [α]_D = 25D +28,3 (c = 1–2 g/ml in 5 mol/L HCl).

Spezifikation

Artikel	Spezifikation
Siedepunkt	213,6 ± 23,0 °C (Vorhersage)
Dichte	1.23
PH	5,5-6,5 (100 g/l, H2O, 20 °C)
Brechkraft	28 ° (C=8, HCl)
Lagerbedingungen	2-8°C
LÖSLICH	85 g/L (20 °C)

Anwendung

L-Valin-Nahrungsergänzungsmittel. Aminosäureinfusionen und umfassende Aminosäurepräparate können zusammen mit anderen essentiellen Aminosäuren hergestellt werden. Die Zugabe von Valin (1 g/kg) zu Reiswaffeln verleiht dem Produkt ein Sesamaroma. Es kann auch den Geschmack von Brot verbessern. L-Valin ist eine der drei verzweigtkettigen Aminosäuren und eine essentielle Aminosäure, die bei Leberversagen und Funktionsstörungen des zentralen Nervensystems hilfreich sein kann.