TRANS-2-HEXENAL CAS 6728-26-3

CAS:6728-26-3

Molekularformel:C6H10O

Molekulargewicht:98,14

EINECS:229-778-1

Synonyme:BLATTALDEHYD; FEMA 2560; HEXEN-1-AL,TRANS-2-HEX-2(TRANS)-ENAL; T2 HEXENAL; TRANS-2-HEXENYL ALDEHYDETRANS-2-HEXENAL; TRANS-2-HEXEN-1-YL ALDEHYD; TRANS-2-HEXEN-1-AL; TRANS-3-PROPYLACROLEIN; (E)-Hex-2-en-1-al(E)-Hex-2-enal; (E)-Hexenal

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Was ist TRANS-2-HEXENAL mit CAS 6728-26-3?

TRANS-2-HEXENAL ist eine hellgelbe Flüssigkeit. Verströmt ein intensives Aroma von frischen Früchten und klaren grünen Blättern. Es gibt zwei Isomere: cis und trans. Siedepunkt: 150–152 °C bzw. 47 °C (2266 Pa), Flammpunkt: 37,8 °C. Löslich in Ethanol, Propylenglykol und den meisten nichtflüchtigen Ölen, sehr schwach wasserlöslich. Natürliche Produkte finden sich in Ölen wie Teeblättern, Maulbeerblättern, Radieschenblättern sowie in Gurken, Äpfeln, Pfirsichen, Orangenschalen, Erdbeeren, Eierlikör, Papaya usw.

Spezifikation

Artikel	Spezifikation
Siedepunkt	47 °C 17 mm Hg (lit.)
Dichte	0,846 g/ml bei 25 °C (Lit.)
Schmelzpunkt	-78 °C (Schätzung)
Flammpunkt	101 °F
Widerstand	n20/D 1.446(lit.)
Lagerbedingungen	2-8°C

Anwendung

TRANS-2-HEXENAL hat ein frisches Grünblattaroma und kann als Gewürzmischung für Kunstblumen, ätherische Öle und verschiedene Blumendüfte verwendet werden. Einige Derivate von Grünblattaldehyd werden auch als Gewürze verwendet, wie z. B. Dimethylaldehyd und Diethylaldehyd von Grünblattaldehyd; Acetonalkohol (Qinghe-Alkohol), der durch Hydrierung von Qinghe-Aldehyd hergestellt wird, und Transhexen-2, das durch Oxidation entsteht. TRANS-2-HEXENAL wird auch zur Herstellung von Himbeer-, Mango-, Eierfrucht-, Apfel-, Erdbeer- und anderen Essenzen verwendet.