Tetranatriumpyrophosphat CAS 7722-88-5
Natriumpyrophosphat, auch Tetranatriumpyrophosphat oder TSPP genannt, wird im Labor als Puffermittel verwendet. Die Verbindung hat sich bei der Herstellung eines EDTA-Natriumpyrophosphat-Extraktionspuffers für die Microcystin-Analyse von Bodenproben als nützlich erwiesen. Tetranatriumpyrophosphat ist ein geruchloses, weißes Pulver oder Granulat. Es wird in Wasserenthärtern, Puffermitteln, Verdickungsmitteln, Dispergiermitteln, Wollentfettungsmitteln, Metallreinigern, Seifen- und synthetischen Waschmittelbuildern, allgemeinen Sequestriermitteln und bei der galvanischen Metallabscheidung verwendet. Es wirkt auch als Zahnsteinbekämpfungsmittel in Zahnpasta und Zahnseide. Darüber hinaus wird es als Chelatbildner in antimikrobiellen Studien verwendet. Es wird auch als Lebensmittelzusatzstoff in gängigen Lebensmitteln wie Chicken Nuggets, Krabbenfleisch und Thunfischkonserven verwendet.
| Artikel | Standard |
| Inhalt (Na4P2O7) %≥ | 96,0 |
| Phosphorpentoxid (P2O5) % ≥ | 51,5 |
| pH-Wert (1 % Wasserlösung) | 9,9-10,7 |
| Wasserunlöslich % ≤ | 0,1 |
| Fluorid (F)% ≤ | 0,005 |
| Blei% ≤ | 0,001 |
| Arsen (As)% ≤ | 0,0003 |
| Verbrennungsverlust % ≤ | 0,5 |
Tetranatriumpyrophosphat ist ein leicht alkalisches Koagulans, Emulgator und Komplexbildner mit einem pH-Wert von 10. Tetranatriumpyrophosphat ist mäßig wasserlöslich, mit einer Löslichkeit von 0,8 g/100 ml bei 25 °C. Tetranatriumpyrophosphat wird als Koagulans in ungekochten Instantpuddings zum Andicken verwendet. In Käse verringert Tetranatriumpyrophosphat die Schmelzbarkeit und Fettabscheidung. Es wird als Dispergiermittel in Malzmilch- und Schokoladengetränkepulvern verwendet. Tetranatriumpyrophosphat verhindert die Kristallbildung in Thunfisch. Tetranatriumpyrophosphat wird auch als Natriumpyrophosphat, Tetranatriumdiphosphat und TSPP bezeichnet.
25 kg/Sack oder Kundenwunsch.
Tetranatriumpyrophosphat CAS 7722-88-5
Tetranatriumpyrophosphat CAS 7722-88-5
