Natriumalginat mit CAS 9005-38-3 Lebensmittelzusatzstoff
Natriumalginat besteht hauptsächlich aus dem Natriumsalz der Alginsäure. Es ist ein Polysaccharid-Biopolymer mit vielen Eigenschaften wie breiter Verfügbarkeit, Ungiftigkeit, leichter Abbaubarkeit und leichter Biokompatibilität. Daher hat es einen hohen Anwendungswert in der Medizin-, Lebensmittel-, Verpackungs-, Textil-, Biomaterial- und anderen Industrien. Natriumalginat löst sich in heißem und kaltem Wasser und bildet eine viskose kolloidale Lösung, ein hydrophiles Gelbildner mit starker Hydratisierungsfähigkeit. Niedriger Heizwert, ungiftig, leicht dehnbar, hohe Flexibilität, gute Verdickung, Stabilität, Geleigenschaften, Schaumstabilität, Anti-Aging-Eigenschaften von Produkten, Förderung der Koagulation usw.
| Produktname: | Natriumalginat | Chargennr. | JL20220716 |
| Cas | 9005-38-3 | MF-Datum | 16. Juli 2022 |
| Verpackung | 25 kg/Beutel | Analysedatum | 16. Juli 2022 |
| Menge | 3MT | Verfallsdatum | 15. Juli 2024 |
| ARTIKEL | STANDARD | ERGEBNIS | |
| Aussehen | Blassgelblich oder bräunlich oder cremefarben | Cremeweißes Pulver | |
| Viskosität 1 % (mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Feuchtigkeit (%) | 15,0 max | 12,5 | |
| PHWert | 6,0-8,0 | 6.7 | |
| Schwermetalle (%) | Weniger als 0,002 | Konform | |
| Arsen (%) | Weniger als 0,0003 | Konform | |
| Führen (%) | Weniger als 0,001 | Konform | |
| Gesamtkeimzahl | ≤5000 KBE/g | Konform | |
| Hefe und Schimmel | ≤500 KBE/g | Konform | |
| Ekzem | Keiner | Konform | |
| Salmonellen | Keiner | Konform | |
| Abschluss | Qualifiziert | ||
1. Lebensmittelzusatzstoffe: Emulgator, Filmbildner und Verdickungsmittel.
2. Das Hinzufügen zu verschiedenen Nudelsorten kann offensichtlich die Viskosität und Sprödigkeit von Lebensmitteln erhöhen.
3. Bei Brot und Kuchen wird die Expansionsrate erhöht und die Produkte sind weich und elastisch
4. Wird in Milchprodukten und Getränken verwendet, kann es den Geschmack von Produkten verbessern und die Quarkform von Joghurt verbessern
5. Es wird auch in Süßigkeiten, kalten Speisen und Lebensmittelfüllungen verwendet. Es kann den Geschmack verbessern und hat gute Geleigenschaften.
6. Es ist auch ein Ballaststoff, der den Cholesterinspiegel im menschlichen Serum und in der Leber senken, den Anstieg des Gesamtcholesterins und der Fettsäurekonzentration hemmen und die Aufnahme schädlicher Elemente wie Strontium und Cadmium verhindern kann. Daher ist es hilfreich bei der Behandlung von Bluthochdruck, koronarer Herzkrankheit und Diabetes.
Es kann auch als Textilschlichte, kosmetisches Verdickungsmittel und Fruchtkonservierungsmittel verwendet werden.
25 kg/Beutel oder Kundenwunsch. Vor Licht geschützt bei einer Temperatur unter 25 °C aufbewahren.
Natriumalginat mit CAS 9005-38-3
