Propylenglykolalginat CAS 9005-37-2
Polypropylenalginat ist ein weißes bis hellgelbes, faseriges oder grobes Pulver. Es ist nahezu geruchs- und geschmacklos. In Wasser löst es sich zu einer viskosen kolloidalen Lösung. Je nach Veresterungsgrad löst es sich in verdünnten organischen Säuren oder in Ethanol-Wasser-Lösungen mit einer Konzentration von unter 60 %. In saurer Lösung mit einem pH-Wert von 3–4 bildet sich ohne Ausfällung ein Gel.
| Artikel | Spezifikation |
| MW | 0 |
| Siedepunkt | 886,32 °C (grobe Schätzung) |
| Dichte | 1,2096 (grobe Schätzung) |
| Brechungsindex | 1,7040 (Schätzung) |
| PH | pH (1 %, 25 °C): 3,5–4,5 |
Polypropylenalginat wird hauptsächlich als Emulgator, Stabilisator und Verdickungsmittel eingesetzt. Gemäß den Vorschriften in unserem Land ist es für Kondensmilch, Kaugummi, Schokolade, gehärtete Pflanzenöle, Soßen und pflanzliche Proteingetränke zugelassen. Polypropylenalginat findet Anwendung in Kaltgetränken, Arzneimitteln und anderen Produkten und wirkt emulgierend, verdickend und stabilisierend. Es ist ein ausgezeichnetes Bio-Gesundheitsprodukt.
Üblicherweise verpackt in 25-kg-Trommeln, aber auch kundenspezifische Verpackungen sind möglich.
Propylenglykolalginat CAS 9005-37-2
Propylenglykolalginat CAS 9005-37-2
