Tribasisches Kaliumphosphat CAS 7778-53-2
Trikaliumphosphat ist eine Chemikalie mit der Formel K3PO4. Der Charakter ist farbloser rhombischer Kristall oder weißes kristallines Pulver; Schmelzpunkt 1340℃; Relative Dichte 2,564; In Wasser löslich, in Alkohol unlöslich, wässrige Lösung ist stark alkalisch; Kann zur Herstellung von Flüssigseife, hochwertigem Papier und raffiniertem Benzin verwendet werden. Verwendung in der Lebensmittelindustrie als Emulgator, Stärkungsmittel, Würzmittel und Fleischbindemittel; Es kann auch als Dünger verwendet werden.
| Artikel | Spezifikation |
| Schmelzpunkt | 1340 °C |
| Dichte | 2,564 g/ml bei 25 °C (lit.) |
| Dampfdruck | 0Pa bei 20℃ |
| Wasserlöslichkeit | 50,8 g/100 ml (25 °C) |
| Sensibilität | Hygroskopisch |
Trikaliumphosphat kann als Emulgator und Kaliumverstärker verwendet werden; Aromastoff; Fleischbinder; Lauge zur Zubereitung von Nudelprodukten. Gemäß den Bestimmungen der FAO (1984) sind die Verwendung und Grenzwerte: verzehrfertige Brühe, Suppe; Sein Gesamtphosphatgehalt beträgt 1000 mg/kg (berechnet als P2O5); Schmelzkäse, der Gesamtphosphatverbrauch beträgt 9 g/kg (gemessen in Phosphor); Sahnepulver, Milchpulver 5 g/kg (allein oder in Kombination mit anderen Chemicalbook-Stabilisatoren); Mittagsfleisch, gekochtes Vorderkeulenfleisch vom Schwein, Schinken, gekochtes Hackfleisch 3 g/kg (Einmalgebrauch oder andere Phosphatkombinationsdosierung, berechnet in P2O5); Für schwach konzentrierte Milch, gesüßte Kondensmilch und dünne Sahne beträgt die Einzeldosis 2 g/kg und die kombinierte Dosierung mit anderen Stabilisatoren 3 g/kg (basierend auf wasserfreiem Stoff); Kaltgetränk 2g/kg (allein oder in Kombination mit anderen Phosphaten, als P2O5).
25kg/Fass oder nach Kundenwunsch.
Tribasisches Kaliumphosphat CAS 7778-53-2
Tribasisches Kaliumphosphat CAS 7778-53-2
