Kaliummetaphosphat CAS 7790-53-6

CAS:7790-53-6

Molekularformel:KO3P

Molekulargewicht:118,07

EINECS:232-212-6

Synonyme:KALIUMMETAPHOSPHAT; Kaliummetaphosphat, 98 % (Analyse); Kaliumsalz der Metaphosphorsäure; Kaliummetaphosphat, 98 %; Kaliumpolyphosphate; Kaliumsalz der Phosphensäure; Kaliumphosphat; Kaliumhexametaphosphat; Kaliumoxophosphoniumdiolat

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Was ist Kaliummetaphosphat CAS 7790-53-6?

Kaliumpyrophosphat ist ein farbloser bis weißer Glasblock oder -film oder ein weißer faseriger Kristall oder Pulver. Geruchlos. Löst sich langsam in Wasser auf. Die Löslichkeit variiert mit dem Polymerisationsgrad und beträgt im Allgemeinen 0,004 %. Die wässrige Lösung ist alkalisch. Löslich in Natriumsalzlösung, schnell löslich in verdünnter anorganischer Säure, unlöslich in Ethanol.

Spezifikation

Artikel	Spezifikation
Siedepunkt	1320℃ [CRC10]
Dichte	2.393 g/cm3
Schmelzpunkt	807 °C
MW	118,07
EINECS	232-212-6
Löslichkeit	Saure Wasserlösung (schwer löslich)

Anwendung

Kaliumpyrophosphat wird als Emulgator, Feuchtigkeitsmittel, Chelatbildner, Stabilisator, Organisationsmittel, Klebstoff, Farbschutzmittel, Antioxidationsmittel und Konservierungsmittel verwendet. EEC wird hauptsächlich für Fleischprodukte, Käse und Kondensmilch verwendet.