Originales, lebensmittelkonformes Weinsteinpulver (Kaliumhydrogentartrat, Kaliumbitartrat), CAS-Nr. 868-14-4
Qualität steht an erster Stelle, Service ist unser oberstes Gebot, und unser Geschäft basiert auf Zusammenarbeit. Diese Unternehmensphilosophie prägt unser gesamtes Handeln. Wir bieten Original-Weinstein-Kaliumhydrogentartrat-Kaliumbitartrat-Pulver (CAS-Nr. 868-14-4) in Lebensmittelqualität an. Unsere Produkte werden nach Nordamerika, Europa, Japan, Korea, Australien, Neuseeland, Russland und in weitere Länder exportiert. Wir freuen uns auf eine erfolgreiche und langfristige Zusammenarbeit mit Ihnen!
„Qualität steht an erster Stelle; Service ist unser oberstes Gebot; Geschäft basiert auf Zusammenarbeit“ – das ist unsere Geschäftsphilosophie, die von unserem Unternehmen stets beachtet und verfolgt wird.Lebensmittelzusatzstoff und KaliumbitartratpulverDank der Unterstützung unserer Stamm- und Neukunden werden unsere Produkte und Lösungen heute im In- und Ausland vertrieben. Wir bieten qualitativ hochwertige Produkte zu wettbewerbsfähigen Preisen und freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Ihnen!
Kaliumbitartrat (CAS 868-14-4) ist ein saures Salz des Kaliumtartrats. Es handelt sich meist um ein farbloses bis weißes, rhombisches, kristallines Pulver. Seine Wasserlöslichkeit ist temperaturabhängig; es ist unlöslich in Ethanol und Essigsäure, jedoch leicht löslich in anorganischen Säuren. Es ist ein Nebenprodukt der Weinherstellung, wird in der Lebensmittelindustrie als Weinsteinpulver bezeichnet und findet Verwendung als Zusatzstoff, Backtriebmittel, Reduktionsmittel und Puffer.
| Inhalt (%) | 99-101 |
| Klären | Das Experiment |
| Spezifische Rotationsleistung[A] αm(20℃,D)/((º)·dm2 · kg-1) | +32,5° ~ +35,5° |
| Trocknungsverlust (105 °C) (%) | ≤0,5 |
| Ammoniumtest | Das Experiment |
| Sulfat (SO4) (%) | ≤0,019 |
| Blei (Pb) (mg/kg) | ≤2 |
| Arsen (As) (mg/kg) | ≤3 |
Kaliumbitartrat kann als analytisches Reagenz, Entwickler, Reduktionsmittel, Bakterienhemmer, zur Herstellung von Backpulver, Diuretika und zur Herstellung von Tartrat verwendet werden. Kaliumhydrogentartrat wird ebenfalls zur Herstellung von Backpulver, diuretischen Abführmitteln und Tartrat verwendet.
Kaliumbitartrat findet Verwendung als Puffer und Reduktionsmittel in der Würzmittel-, Lebensmittel-, Galvanisierungs- und Pharmaindustrie. Hauptsächlich dient es als Backtriebmittel in der Lebensmittelindustrie (Gebäck, Brot etc.). Weitere Anwendungsgebiete sind Süßwaren, Zuckerguss, Gelatine, Pudding, Hartkaramellen, Gelee, Marmelade, Fudge etc.
25 kg/Sack, 1000 kg/Palette
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