L-IMONEN (S)-(-)-LIMONEN CAS 5989-54-8

1.‌Korrosionsschutz und Konservierung‌: L-LIMONEN hat die Funktion des Korrosionsschutzes und der Konservierung und hat eine erhebliche hemmende Wirkung auf häufige Verderbnisbakterien, die zum Verderben von Fleisch führen, wie Staphylococcus aureus, Aspergillus niger, Escherichia coli usw In der Lebensmittelindustrie kann durch die Emulgierung von DL-Limonen und dessen Zugabe zu Orangensaft die Konservierungswirkung von Lebensmitteln deutlich verbessert und der Verderb von Lebensmitteln verringert werden.

2.‌Antibakterielle Eigenschaft‌: L-LIMONENE ist eine sichere und ungiftige antibakterielle Substanz, die sich auf der Oberfläche von Mikroorganismen ansammeln kann, was zu einer starken Verringerung des Gehalts an ungesättigten Fettsäuren in der Membran führt und die Zusammensetzung der Membran verändert Membran oder zerstören ihre Integrität und erzielen so eine antibakterielle Wirkung. DL-Limonen im ätherischen Grapefruitschalenöl hat eine erhebliche hemmende Wirkung auf Bakterien, Pilze und Schimmelpilze.

3.‌Antioxidation‌: L-LIMONEN hat gute antioxidative Eigenschaften, kann freie Radikale abfangen, oxidative Schäden verhindern und so das Auftreten von Krebs bis zu einem gewissen Grad verhindern. Ätherische Ölextrakte, die reich an DL-Limonen sind, können β-Carotin bleichen, zeigen eine gute antioxidative Kapazität, die Fähigkeit, freie Radikale von DPPH abzufangen, und stellen Antioxidantien für den menschlichen Körper bereit.

4.‌Industrielle Reinigung‌: L-LIMONENE kann herkömmliche chemische Lösungsmittel in der industriellen Reinigung ersetzen und hat eine entfettende und reinigende Wirkung. Es kann mit Tensiden und Additiven zu einem Reinigungsmittel für die Reinigung von Druckfarben in Druckmaschinen verarbeitet werden. Im Vergleich zu Benzinreinigern reduziert sich die Dosierung um etwa 20 %, die Anzahl der Reinigungsvorgänge verringert sich um etwa 1/4 bis 1/3 und die Reinigungswirkung ist besser‌.

5.‌Synthetische Aromen und Lebensmittelzusatzstoffe‌: L-LIMONEN ist eine der wichtigsten synthetischen Aromasorten und wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet. Aromen und Duftstoffe aus Limonenderivaten können beispielsweise in gebackenen Lebensmitteln wie Keksen, Brot und Kuchen sowie in Süßigkeiten, Gelee usw. verwendet werden. In Fruchtsaftgetränken wird DL-Limonen verwendet, um das Aroma zu verstärken und Aroma und Geschmack zu verbessern .