L-Asparaginsäure CAS 56-84-8
L-Asparaginsäure erscheint als weiße Kristalle oder kristallines Pulver mit leicht saurem Geschmack. Sie ist in kochendem Wasser gelöst, in Wasser (0,5 %) bei 25 °C schwerlöslich, in verdünnten Säuren und Natronlauge leicht löslich, in Ethanol und Ether unlöslich und zersetzt sich bei 270 °C. Ihr isoelektrischer Punkt liegt bei 2,77. Ihre spezifische Drehung ist vom verwendeten Lösungsmittel abhängig.
| Artikel | Spezifikation |
| Siedepunkt | 245,59 °C (grobe Schätzung) |
| Dichte | 1,66 |
| Schmelzpunkt | >300 °C (Zersetzung)(Lit.) |
| (λmax) | λ: 260 nm Amax: 0,20, λ: 280 nm Amax: 0,10 |
| PH | 2,5-3,5 (4 g/l, H2O, 20 °C) |
| Reinheit | 99% |
L-Asparaginsäure kann zur Ammoniakentgiftung, zur Verbesserung der Leberfunktion, zur Linderung von Müdigkeit und in anderen pharmazeutischen Produkten eingesetzt werden. Asparaginsäure findet zudem Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff (L-Asparaginsäure-Natrium) und als Zusatzstoff in verschiedenen Erfrischungsgetränken. Darüber hinaus dient sie als biochemisches Reagenz, Kulturmedium und Zwischenprodukt in der organischen Synthese.
Üblicherweise verpackt in 25-kg-Trommeln, aber auch kundenspezifische Verpackungen sind möglich.
L-Asparaginsäure CAS 56-84-8
L-Asparaginsäure CAS 56-84-8
