Glycylglycin CAS 556-50-3

CAS:556-50-3

Reinheit:99%

Molekularformel:C4H8N2O3

Molekulargewicht:132.12

EINECS:209-127-8

Lagerdauer:1 Jahr

Synonym:(2-Amino-acetylamino)-essigsäure; [(Aminoacetyl)amino]essigsäure; DIGLYCIN; GLYCYLGLYCIN; GLY-GLY-OH; GLY-GLY; H-GLY-GLY-OH; Glycylglycin, freie Base

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Was ist Glycylglycin CAS 556-50-3?

Glycylglycin ist ein weißes, blattförmiges Kristall mit einem Schmelzpunkt von 260–262 °C (Zersetzung). Seine Wasserlöslichkeit bei 25 °C beträgt 13,4 g/100 ml. Es ist leicht löslich in heißem Wasser, schwer löslich in Alkohol und unlöslich in Ether.

Spezifikation

ARTIKEL	STANDARD
Aussehen	Weißes bis cremefarbenes Pulver
Gesamter effektiver Inhalt (%)	≥99,0 %
Transmissionsgrad%	≥95,0 %
Chlorid (Cl)	≤0,02%
Sulfat (SO42-)	≤0,02%
Schwermetall (Pb)	≤10 ppm
Trocknungsverlust	≤0,20 %

Anwendung

1. Lebensmittelbereich

Würzmittel: Es besitzt einen ausgeprägten Umami-Geschmack und kann als Würzmittel verwendet werden, um den Geschmack von Speisen zu verfeinern. Die Zugabe von DiGly-Peptid zu Würzmitteln wie Sojasauce und Hühnerbrühe kann den Umami-Geschmack des Produkts verstärken und es reichhaltiger und milder machen.

Nährstoffverstärker: Das DiGly-Peptid ist ein Dipeptid, das aus zwei Glycinmolekülen besteht. Glycin ist eine der essentiellen Aminosäuren für den menschlichen Körper. Daher kann das DiGly-Peptid Lebensmitteln als Nährstoffverstärker zugesetzt werden, um die vom menschlichen Körper benötigten Aminosäuren zu ergänzen und den Nährwert der Lebensmittel zu verbessern. Insbesondere in einigen Sportlernahrungsmitteln und speziellen medizinischen Rezepturen findet das DiGly-Peptid breite Anwendung.

2. Kosmetikbereich

Hautschutz: Das DiGly-Peptid wirkt antioxidativ und feuchtigkeitsspendend. Es schützt die Haut vor Schäden durch freie Radikale und mindert Anzeichen der Hautalterung. Gleichzeitig hilft es der Haut, Feuchtigkeit zu speichern, macht sie weicher und geschmeidiger und verbessert ihre Elastizität und ihren Glanz. Daher wird es häufig Hautpflegeprodukten wie Cremes, Lotionen und Seren zugesetzt.

Haarpflegewirkstoff: In Haarpflegeprodukten kann das Diglycerin-Peptid eine Rolle bei der Reparatur und dem Schutz des Haares spielen. Es dringt in die Haarfasern ein, stärkt das Haar und reduziert Haarbruch und Spliss. Darüber hinaus verbessert Diglycerin den Glanz des Haares und macht es geschmeidiger und leichter kämmbar.