GLYCERYLSTEARAT SE CAS 123-94-4
Monostearinsäureglyceride liegen im Allgemeinen als Öl, Fett oder Wachs vor und sind hellgelb bis elfenbeinfarben. Ihr Geschmack ist fettig oder geruchlos und hängt von der Größe und dem Sättigungsgrad der Fettsäuregruppen ab. Sie weisen hervorragende sensorische Eigenschaften auf. Monostearatglycerid ist ein nichtionisches Tensid vom Polyol-Typ. Aufgrund seiner Struktur mit einer oleophilen, langkettigen Alkylgruppe und zwei hydrophilen Hydroxylgruppen besitzt es eine gute Oberflächenaktivität und kann emulgieren, schäumen, dispergieren, entschäumen und die Stärkealterung hemmen. Es ist der am häufigsten verwendete Emulgator in Lebensmitteln und Kosmetika.
| Aussehen | Milchig weiß, hellgelb oder gelb bis hellbraun, pulverförmig, fest |
| Gesamtmonoglyceride von Fettsäuren (%) | ≥40 |
| Freies Glycerin (%) | ≤7,0 |
| Säurezahl (mg KOH/g) | ≤5,0 |
| Jodzahl (gI2/100g) | ≤1,5 |
| Farbe (Hazen) | ≤400 |
| Blei (mg/kg) | ≤2,0 |
1. GLYCERYLSTEARATE SE besitzt die Eigenschaften der Emulgierung, Dispergierung, Stabilisierung, Entschäumung, Antistatik, Beschichtung und Alterungsverhinderung von Stärke.
2. GLYCERYLSTEARAT SE von Getränken und Lebensmitteln: Es wird häufig in Eiscreme, Mischmilch, pflanzlichen Eiweißgetränken, Brot, Kuchen, Toffee, Fleischprodukten, Reis, Mehlprodukten und anderen Produkten als Emulgator, Stabilisator, Stärke-Anti-Aging-Mittel usw. verwendet.
3. GLYCERYLSTEARAT SE Lebensmittelfette und Feinchemikalien, es wird als hochwertiger Emulgator und Dispergiermittel in künstlicher Sahne, Backfetten, pulverisierten Fetten, Frischsahne, Fruchtkonservierungsmittel, Entschäumer und anderen Bereichen verwendet.
4. GLYCERYLSTEARAT SE wird zur Verarbeitung von EPE, PVC und anderen Kunststoffen eingesetzt: Es ist ein weit verbreiteter, ungiftiger Weichmacher, Anti-Aging-Mittel und Treibmittel, der die Weichheit, Plastizität und antistatischen Eigenschaften von Produkten wirksam verbessern kann.
5. GLYCERYLSTEARAT SE wird in Kosmetik- und pharmazeutischen Emulsionen verwendet und findet breite Anwendung in Salben, Cremes und Linimenten zur Verbesserung der Dispersion und Stabilität der dispergierten Phase.
25 kg/Fass, 16 Tonnen/20-Fuß-Container
GLYCERYLSTEARAT SE mit CAS 123-94-4
GLYCERYLSTEARAT SE mit CAS 123-94-4
