GLYCERYLSTEARAT SE CAS 123-94-4
Monostearinsäureglyceride liegen in der Regel als Öl, Fett oder Wachs vor, sind hellgelb oder elfenbeinfarben und schmecken fettig oder geruchlos. Der Geschmack hängt von der Größe und dem Sättigungsgrad der Fettgruppen ab und weist hervorragende sensorische Eigenschaften auf. Monostearatglycerid ist ein nichtionisches Tensid vom Polyoltyp. Aufgrund seiner Struktur mit einer oleophilen langkettigen Alkylgruppe und zwei hydrophilen Hydroxygruppen weist es eine gute Oberflächenaktivität auf und kann emulgieren, schäumen, dispergieren, entschäumen und der Alterung von Stärke widerstehen. Es ist der am häufigsten verwendete Emulgator in Lebensmitteln und Kosmetika.
| Aussehen | Milchig weiß, hellgelb oder gelb bis hellbrauner, pulverförmiger Feststoff |
| Gesamtmonoglycerid von Fettsäuren (%) | ≥40 |
| Freies Glycerin (%) | ≤7,0 |
| Säurewert (mg KOH/g) | ≤5,0 |
| Jodwert (gI2/100 g) | ≤1,5 |
| Farbe (Hazen) | ≤400 |
| Blei (mg/kg) | ≤2,0 |
1.GLYCERYLSTEARATE SE hat die Eigenschaften der Emulgierung, Dispersion, Stabilität, Entschäumung, Antistatik, Beschichtung und Alterungsschutz von Stärke.
2.GLYCERYLSTEARATE SE von Getränken und Lebensmitteln: Es wird häufig in Eiscreme, Mischmilch, pflanzlichen Proteingetränken, Brot, Kuchen, Toffee, Fleischprodukten, Reis, Mehlprodukten und anderen Produkten als Emulgator, Stabilisator, Stärke-Anti-Aging-Mittel usw. verwendet.
3.GLYCERYLSTEARATE SE wird in Speisefetten und Feinchemikalien als hochwertiger Emulgator und Dispergiermittel in Kunstsahne, Backfett, Fettpulver, frischer Sahne, Überzugsmitteln zur Fruchtkonservierung, Entschäumern und anderen Bereichen verwendet.
4.GLYCERYLSTEARATE SE bei der Verarbeitung von EPE, PVC und anderen Kunststoffen: Es ist ein weit verbreiteter ungiftiger Weichmacher, Alterungsschutzmittel und Schaumbildner, der die Weichheit, Plastizität und antistatischen Eigenschaften von Produkten wirksam verbessern kann.
5.GLYCERYLSTEARATE SE wird in kosmetischen und pharmazeutischen Emulsionen häufig in Salben, Cremes und Einreibemitteln verwendet, um die Dispersion und Stabilität der dispergierten Phase zu verbessern.
25 kg/Fass, 16 Tonnen/20-Fuß-Container
GLYCERYLSTEARAT SE mit CAS 123-94-4
GLYCERYLSTEARAT SE mit CAS 123-94-4
