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Glyceride, C10-18 mit CAS 85665-33-4


  • CAS:85665-33-4
  • Aussehen :Weiß, einfarbig
  • Anwendung:Lebensmittelzusatzstoff
  • EINECS-Nr.:288-123-8
  • Synonyme:Glycerid, C10-18-; Glyceride, C10-18; C10-18-Triglyceride; Glyceride, C10-18 USP/EP/BP; Kakaobutterersatz; 85665-33-4 Glyceride, C10-18
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    Produkt-Tags

    Was sind Glyceride, C10-18 mit CAS 85665-33-4?

    Weißes, wachsartiges, geruchloses Feststoff. Der Schmelzpunkt liegt bei 32 °C unterhalb des eigentlich harten, plastischen Feststoffs; im flüssigen Zustand beträgt die Temperatur 33,8–35,5 °C. Es sollten keine Beschwerden auftreten.

    Spezifikation

    Artikel Standard
    Aussehen Weiß, einfarbig
    Säurezahl (mgKOH/g) ≤1,0
    Peroxidzahl (mmol/kg) ≤3,9
    Schmelzpunkt (℃) 30-34
    Jodzahl (gl/100g) 4,0-8,0
    Feuchtigkeit und flüchtige Bestandteile (%) ≤0,10

    Anwendung

    Überzugsmittel (Zucker, Speisesalz, Vitamine, Zitronensäure, Bernsteinsäure, Gewürze usw.); Formungsmittel; Gewebeverbesserer.

    Verpackung

    25 kg/Fass, 9 Tonnen/20-Fuß-Container
    25 kg/Sack, 20 Tonnen/20-Fuß-Container

    Glyceride,-C10-18-Packung

    Glyceride, C10-18 mit CAS 85665-33-4


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