Fumarsäure CAS 110-17-8
Fumarsäure, auch Fumarsäure, Purpurviolettsäure oder Flechtensäure genannt, ist eine farblose, brennbare kristalline Carbonsäure, die aus Buten gewonnen wird. Seine chemische Formel ist C4H4O4. Kann in Erfrischungsgetränken, Weinen westlicher Art, Kaltgetränken, konzentrierten Fruchtsäften, Obstkonserven, Gurken und Eiscreme verwendet werden. Eine saure Substanz, die als Gasgenerator für feste Getränke verwendet wird, mit guter Blasenbeständigkeit und empfindlicher Produktstruktur.
| Artikel | Spezifikation |
| Siedepunkt | 137,07°C (grobe Schätzung) |
| Dichte | 1,62 |
| Schmelzpunkt | 298-300 °C (subl.) (lit.) |
| Flammpunkt | 230 °C |
| Widerstand | 1,5260 (Schätzung) |
| Lagerbedingungen | Unter +30°C lagern. |
Fumarsäure ist ein Säuerungsmittel für Lebensmittel, das eine wichtige Rolle bei der antibakteriellen und konservierenden Wirkung spielt. Säureregulator, Säuerungsmittel, Anti-Thermo-Oxidationszusatz, Beizmittel, Aromastoff. Beim Einsatz als Gasgenerator für feste Getränke erzeugt die saure Substanz langanhaltende und zarte Blasen; Feinchemische Zwischenprodukte wie Pharmazeutika und optische Bleichmittel. Wird zur Herstellung des entgiftenden Arzneimittels Natriumdimercaptosuccinat und eines Arzneimittels zur Behandlung mikrozytischer Anämie mit eisenreichem Blut verwendet. Wird auch bei der Herstellung ungesättigter Polyesterharze verwendet
Normalerweise verpackt in 25 kg/Trommel, es kann aber auch eine individuelle Verpackung angefertigt werden.
Fumarsäure CAS 110-17-8
Fumarsäure CAS 110-17-8
