Erioglaucin-Dinatriumsalz CAS 3844-45-9
Erioglaucin-Sedimentsalz ist ein tiefviolett bis bronzefarbenes Partikel oder Pulver mit metallischem Glanz. Geruchlos. Starke Licht- und Hitzebeständigkeit. Stabil gegenüber Zitronensäure, Weinsäure und Alkali. Leicht in Wasser löslich (18,7 g/100 ml, 21 °C), eine 0,05 %ige neutrale wässrige Lösung erscheint klar blau. Es erscheint blau, wenn es schwach sauer ist, gelb, wenn es stark sauer ist, und violett, wenn es gekocht und alkalisch hinzugefügt wird.
| Artikel | Spezifikation |
| Schmelzpunkt | 283 °C (dez.)(lit.) |
| Dichte | 0,65 |
| LÖSLICH | Wasser: löslich 1 mg/ml |
| Lagerbedingungen | 2-8°C |
| λmax | 406 nm, 625 nm |
| Reinheit | 99,9 % |
Erioglaucin-Speisesalz ist eine häufig verwendete Sorte blauer Lebensmittelfarbe, die als Farbstoff für Lebensmittel, Medikamente und Kosmetika verwendet wird. Geeignet zum Färben von Gebäck, Süßigkeiten, Erfrischungsgetränken und Sojasauce. Wenn es allein oder in Kombination mit anderen Pigmenten verwendet wird, können damit Schwarz, Adzuki, Schokolade und andere Farben erzeugt werden.
Normalerweise verpackt in 25 kg/Trommel, es kann aber auch eine individuelle Verpackung angefertigt werden.
Erioglaucin-Dinatriumsalz CAS 3844-45-9
Erioglaucin-Dinatriumsalz CAS 3844-45-9
