D(-)-Weinsäure CAS 526-83-0 zu verkaufen

CAS:526-83-0

MF:C4H6O6

MW:150.09

EINECS-Nr.:200-533-0

Synonym:D(-)-Weinsäure; D-2,3-Dihydroxybernsteinsäure; (2R,3R)-2,3-Dihydroxybernsteinsäure; D(-)-Weinsäure, 98 %+; Acacia senegal、Acacia seyal; (2R,3S)-2,3-Dihydroxybernsteinsäure; (2R,3S)-2,3-Dihydroxybernsteinsäure,98 %; L-tartaricaci; Dihydroxybernsteinsäure; hochwertige D(-)-Weinsäure

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Was ist D(-)-Weinsäure CAS 526-83-0?

D(-)-Weinsäure ist eine Carbonsäure, die in vielen Pflanzen wie Weintrauben und Tamarinde vorkommt und außerdem eine der wichtigsten organischen Säuren im Wein ist. Weinsäure ist ein wichtiger organischer Rohstoff, der in der Medizin-, Lebensmittel-, Chemie- und Textilindustrie weit verbreitet ist.

Spezifikation

CAS	526-83-0
Schmelzpunkt	159-171°C
Siedepunkt	399,3 ± 42,0 °C (vorhergesagt)
Dichte	1,886 ± 0,06 g/cm3 (vorhergesagt)
Lagerbedingungen	Trocken und bei Raumtemperatur versiegelt
Farbe	Von Weiß bis Cremeweiß

Anwendung

Weinsäure ist ein Antioxidans, das Lebensmitteln zugesetzt wird und Lebensmittel sauer machen kann. Weinsäure ähnelt Zitronensäure und wird in der Lebensmittelindustrie, beispielsweise bei der Herstellung von Getränken, verwendet. Weinsäure und Tannin können als Beizmittel für Säurefarbstoffe verwendet werden. Weinsäure kann mit einer Vielzahl von Metallionen Komplexe bilden und kann als Reinigungs- und Poliermittel für Metalloberflächen verwendet werden.