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D-(-)-Weinsäure CAS 147-71-7


  • CAS:147-71-7
  • Molekularformel:C4H6O6
  • Molekulargewicht:150,09
  • EINECS:205-695-6
  • Synonyme:D-2,3-DIHYDROXYBUTANDIÖSÄURE; (2S,3S)-D-(-)-WEINSÄURE (2S,3S)-(-)-WEINSÄURE; (2S,3S)-2,3-DIHYDROXYSBERNSTEINSÄURE; 2,3-Dihydroxy-,[S-(R*,R*)]-Butandisäure; 2,3-Dihydroxy-,[s-(theta,theta)]-butandisäure
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    Produkt Tags

    Was ist D-(-)-Weinsäure CAS 147-71-7?

    D-(-)-Weinsäure, weißes kristallines Pulver, racemische Form, kommt in der Natur nicht vor und kann chemisch synthetisiert werden. Alle Arten von Weinsäuren sind farblose Kristalle, die leicht wasserlöslich sind. Chirale Quellen und Dispergiermittel für die chirale Synthese

    Spezifikation

    Artikel Spezifikation
    MW 150,09
    Siedepunkt 191,59 °C (grobe Schätzung)
    Lagerbedingungen Unter +30 °C lagern.
    Dichte 1,8 g/cm3
    Schmelzpunkt 172–174 °C (lit.)
    LÖSLICH 1394 g/l (20ºC)

    Anwendung

    D-(-)-Weinsäure wird in der Lebensmittelindustrie häufig als pharmazeutisches Dispergiermittel, Lebensmittelzusatzstoff, biochemisches Reagenz usw. verwendet. Sie wird unter anderem als Bierschaumbildner, Lebensmittelsäuerungsmittel und Aromastoff eingesetzt. Sie wird auch in Erfrischungsgetränken, Süßigkeiten, Säften, Soßen, kalten Speisen und Backpulver verwendet. Dieses Produkt entspricht den japanischen Vorschriften für Lebensmittelzusatzstoffe.

    Paket

    Normalerweise in 25 kg/Fass verpackt, kann aber auch individuell verpackt werden.

    D-(-)-Weinsäure-Packung

    D-(-)-Weinsäure CAS 147-71-7

    D-(-)-Weinsäure-Paket

    D-(-)-Weinsäure CAS 147-71-7


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