Citral CAS 5392-40-5
Citral ist eine farblose oder leicht gelbe Flüssigkeit mit einem starken Zitronenaroma. Keine optische Drehung. Siedepunkt 228 ℃, Flammpunkt 92 ℃. Es gibt zwei Isomere, cis und trans. Bei der Behandlung mit Natriumbisulfit ist die cis-Löslichkeit extrem gering, während die trans-Löslichkeit groß ist, sodass die beiden getrennt werden können.
| Artikel | Spezifikation |
| Siedepunkt | 229 °C (wörtl.) |
| Dichte | 0,888 g/ml bei 25 °C (lit.) |
| Schmelzpunkt | <-10°C |
| Flammpunkt | 215 °F |
| Lagerbedingungen | 2-8°C |
| MW | 152.23 |
Citral wird zur Herstellung von künstlichem Zitronenöl, Zitrusöl und anderen Zitrusgewürzen, Fruchtessenzen, Kirschen, Kaffee, Pflaumen und anderen Lebensmittelessenzen verwendet. Es wird auch häufig als Aromastoff für Geschirrspülmittel, Seifen und Toilettenwasser verwendet.
Normalerweise verpackt in 25 kg/Trommel, es kann aber auch eine individuelle Verpackung angefertigt werden.
Citral CAS 5392-40-5
Citral CAS 5392-40-5
