Johannisbrot-Galactomannan CAS 11078-30-1

CAS:11078-30-1

Molekularformel: NA

Molekulargewicht: 0

EINECS:234-299-6

Synonyme:Johannisbrot-GALACTOMANNAN; D-GALACTO-D-MANNAN; GALACTOMANNAN-CARUBIN-TYP; GALACTOMANNAN GUARIN-TYP; Galactomannan; D-Galacto-D-mannan Ceratonia siliqua; D-Galacto-D-Mannan aus Ceratonia siliqua; D-GALACTO-D-MANNAN AUS CERATONIA SILIQUA 90+ %; D-Galacto-D-Mannan, durchschnittliches MW 20.000

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Was ist Johannisbrot-Galactomannan CAS 11078-30-1?

Johannisbrot-Galactomannan ist ein nahezu weißes, geruch- und geschmackloses Pulver. Es löst sich leicht in kaltem Wasser; die wässrige Lösung ist neutral, farblos, transparent, geruch- und geschmacklos. Es ist sehr stabil gegenüber Hitze, Säuren und mechanischer Beanspruchung. Im festen Zustand kann es von menschlichen Verdauungsenzymen nicht abgebaut werden; die Abbauprodukte mit hohem Molekulargewicht und die Galactomannanase-Abbauprodukte machen über 80 % aus.

Spezifikation

Artikel	Spezifikation
Reinheit	80%
Löslichkeit	H₂O: 1 mg/ml ， 20 °C
bilden	Pulver
Lagerbedingungen	Raumtemperatur
MW	0

Anwendung

Johannisbrot-Galactomannan ist ein pflanzliches Zellwandpolysaccharid, das als Referenzsubstanz zur Analyse der Zusammensetzung pflanzlicher Zellwandpolysaccharide verwendet wird. D-Galactose-D-Mannan ist ein potenzielles Antioxidans, das pflanzliche Zellwände schützt.