Karamell CAS 8028-89-5
Karamellfarbe zählt zu den ältesten Lebensmittelfarbstoffen der Menschheit und ist auch heute noch der am häufigsten verwendete Lebensmittelzusatzstoff. Sie zeichnet sich durch hohe Farbintensität und starke Farbkraft aus und verleiht fermentierter Sojasauce ihre charakteristische rotbraune, leuchtende Farbe. Weitere Merkmale sind mittlere Viskosität, gute Löslichkeit, hohe Salzbeständigkeit und stabile Qualität.
| Artikel | Spezifikation |
| Geruch | Karamellgeschmack |
| Geschmacksrichtung | süß |
| Dichte | 1,35 g/cm³ |
Karamellfarbe als Lebensmittelfarbstoff, in unserem Land ist die Verwendung in Keksen, Süßigkeiten, Fruchtsäften (Aromen), Eiscreme, Sojasauce, Essig und Gewürzdosen gemäß den Produktionsanforderungen zulässig.
25 kg/Fass oder nach Kundenwunsch.
Karamell CAS 8028-89-5
Karamell CAS 8028-89-5
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