Calciumsulfat-Dihydrat mit CAS 7778-18-9

CAS:7778-18-9

Molekularformel:CaSO4·2H2O

Molekulargewicht:172,14

EINECS:231-900-3

Synonyme:wasserfreier Gips; wasserfreies Kalksulfat; Calciumsulfat (1:1); Calciumsulfat (wasserfrei); natürliches Anhydrit; Calciumsulfat, Anhydrit; Schwefelsäure, Calciumsalz (1:1); Schwefelsäure-Calcium(2+)-Salz (1:1)

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Was ist Calciumsulfat-Dihydrat mit der CAS-Nummer 7778-18-9?

Calciumsulfat-Dihydrat ist ein weißes, kristallines, geruchloses und adstringierendes Pulver mit einer relativen Dichte von 2,96 und einem Schmelzpunkt von 1450 °C. Beim Erhitzen auf 100 °C verliert es einen Teil seines Kristallwassers und wird zu einem halbwässrigen Salz. Es ist schwer löslich in Wasser, die Lösung ist neutral und adstringierend. In Glycerin ist es leicht löslich, in Ethanol unlöslich.

Spezifikation

ARTIKEL	STANDARD
Aussehen	Weißes Pulver
Se	≤0,003%
Pb	≤2 mg/kg
As	≤3 mg/kg
Fluorid	≤0,003%
Trocknungsverlust	19,0–23,0 %
Calciumsulfat (bezogen auf die Trockenmasse)	≥98,0

Anwendung

In der Lebensmittelindustrie wird es als Stabilisator, Koagulationsmittel, Verdickungsmittel, Säureregulator, Proteinkoagulationsmittel, Verarbeitungshilfsmittel usw. verwendet.