Butyllactat CAS 138-22-7

Milchsäurebutylester, auch bekannt als Alpha-Hydroxypropionsäurebutylester, ist ein Derivat der Milchsäure, das durch die Veresterung von Milchsäure und Butanol entsteht, das durch die Fermentation von zuckerähnlichen Kohlenhydraten entsteht. Es erscheint als farblose und transparente Flüssigkeit mit einem süßen Sahne- und Milcharoma und ist in den meisten organischen Lösungsmitteln wie Ethanol, Ether, Aceton und Estern leicht löslich. Beim Mischen mit Wasser unterliegt es einer teilweisen Hydrolyse, ist ungiftig und gut löslich