Bester Preis für Alpha-Cyclodextrin in Lebensmittelqualität Alpha-Cyclodextrin CAS 10016-20-3
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α-Cyclodextrin (üblicherweise als CD bezeichnet) ist ein allgemeiner Begriff für eine Klasse zyklischer Verbindungen, die aus D-Pyranose-Glucoseeinheiten bestehen, die durch alpha-1,4-glykosidische Bindungen aneinandergereiht sind. Diese entstehen durch Stärke oder Polysaccharide unter der Einwirkung von Cyclodextrin-Glucosyltransferase. Gängige Moleküle bestehen aus 6, 7 und 8 Glucoseeinheiten und werden im Chemicalbook als α-Cyclodextrin, β-Cyclodextrin und γ-Cyclodextrin bezeichnet. Da α-Cyclodextrin Einschlusskomplexe mit vielen Gastmolekülen bilden kann und dadurch die physikalischen und chemischen Eigenschaften der Gastmoleküle wie Löslichkeit und Stabilität verändert, findet es ein breites Anwendungsspektrum in den Bereichen Lebensmittel, Medizin, Landwirtschaft, Textilien, Umweltschutz, Kosmetik, Biotechnologie und analytische Chemie.
| Gehalt (in Gesamtzucker) | ≥98,0 % |
| Feuchtigkeit | ≤11,0 % |
| Asche | ≤0,1 % |
| Spezifische Rotation | +147°~+152° |
| PH-Wert | 5,0 bis 8,0 |
| Klarheit und Farbe der Lösung | Die Lösung ist klar und farblos |
| Zucker reduzieren | ≤0,2 % |
| Chlorid | ≤0,018 % |
| Schwermetall | ≤0,0002 % |
| Arsen | ≤0,0001 % |
| Allgemeine Anzahl der Bakterien | ≤100 Stück/g |
| Schimmel, Hefe | ≤20 Stück/g |
| Kolibazillus | Feminin |
| Gehalt (in Gesamtzucker) | ≥98,0 % |
1. Pharmaindustrie: Cyclodextrin kann zur Herstellung von Einschlussverbindungen (Verkapselung) verwendet werden, die instabile Substanzen stabilisieren, zerfließende, klebrige oder flüssige Substanzen in Pulver umwandeln, unlösliche oder unlösliche Substanzen in solubilisierte Substanzen umwandeln (Solubilisierung) usw.
2. Pestizidindustrie: Die Stabilisierung durch Cyclodextrineinschlüsse kann einige Pestizide lagerbeständig machen und die Wirksamkeit von Insektiziden verbessern.
3. Lebensmittelindustrie: Cyclodextrin wird in der Lebensmittelindustrie verwendet, um folgende Wirkungen zu erzielen: Beseitigung und Maskierung bestimmter Gerüche; Verbesserung und Optimierung der Lebensmitteltextur; Verringerung und Entfernung von Bittergeschmack; antioxidative Wirkung; Erhaltung und Optimierung des Geschmacks.
4. Tägliche chemische Industrie: Cyclodextrin kann auch als Emulgator und Qualitätsverbesserer bei der Herstellung von Kosmetika verwendet werden. Es hat auch desodorierende (z. B. Entfernung von Mundgeruch) und konservierende Wirkungen und kann bei der Herstellung von Zahnpasta und Zahnpulver verwendet werden.
5. Kosmetik: Cyclodextrin kann auch als Emulgator und Qualitätsverbesserer bei der Herstellung von Kosmetika verwendet werden. Es hat außerdem desodorierende (z. B. Mundgeruch beseitigende) und konservierende Wirkungen und kann bei der Herstellung von Zahnpasta und Zahnpulver verwendet werden.
6. Lebensmittelzusatzstoffe: Verdickungsmittel werden häufig in Lebensmitteln (z. B. Lebensmittelzusatzstoffe, die die Viskosität von Lebensmitteln erhöhen oder Gele in Soßen, Marmeladen, Eiscreme, Konserven usw. bilden), Kosmetika, Reinigungsmitteln, Latex, beim Drucken und Färben, in der Medizin, in Gummi, Beschichtungen usw. verwendet.
7. Aromen und Duftstoffe: Cyclodextrin wird auch häufig im Bereich der Aromen und Duftstoffe verwendet. Es kann zum Einkapseln und Freisetzen von Aromamolekülen verwendet werden, wodurch die Stabilität und Freisetzungsleistung von Aromen und Duftstoffen verbessert wird.
8. Futtermittelindustrie: In der Futtermittelindustrie kann α-Cyclodextrin als Zusatzstoff verwendet werden, um die physikalischen Eigenschaften von Futtermitteln zu verbessern, den Nährwert von Futtermitteln zu erhöhen und die Verdauung und Aufnahme zu unterstützen
25 kg/Fass
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