Benzyldimethylcarbinylbutyrat CAS 10094-34-5

CAS:10094-34-5

Molekularformel:C14H20O2

Molekulargewicht:220,31

EINECS:233-221-8

Synonyme:a,a-Dimethylphenethyl; a,a-Dimethylphenethylbutyrat; alpha,alpha-Dimethylphenethylalkohol, butyrat; Benzyldimethylcarbinyl-n-butyrat; Buttersäure-1,1-dimethyl-2-phenylethylester; Dimethylbenzylcarbinylbutyrat (DMBCB); (2-Methyl-1-phenylpropan-2-yl)butanoat; (2-Methyl-1-phenylpropan-2-yl)butanoat; Der ursprüngliche Säuredimethylbenzylester; DIMETHYLBENZYLCARBINYLBUTH.

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Was ist Benzyldimethylcarbinylbutyrat CAS 10094-34-5?

Benzyldimethylcarbinylbutyrat ist eine farblose Flüssigkeit mit pflaumenartigem Aroma. Flammpunkt 66 °C. Löslich in Ethanol und den meisten nichtflüchtigen Ölen, unlöslich in Wasser und Propylenglykol. Benzyldimethylcarbinylbutyrat wird hauptsächlich zur Herstellung von Pflaumen-, Aprikosen- und Trockenfruchtessenzen verwendet.

Spezifikation

Artikel	Spezifikation
Siedepunkt	237–255 °C (lit.)
Dichte	0,969 g/ml bei 25 °C (Lit.)
Dampfdruck	0,164 Pa bei 20 °C
Brechungsindex	n20/D 1,4839 (lit.)
Flammpunkt	>230 °F
Geruch	Mei Xiang

Anwendung

Benzyldimethylcarbinylbutyrat wird hauptsächlich zur Herstellung von Pflaumen-, Aprikosen- und Trockenfruchtessenzen verwendet. Die Verwendung von Lebensmittelgewürzen ist erlaubt. Die Zutaten jedes Gewürzes, das mit Benzyldimethylcarbinylbutyrat zur Herstellung von Essenzen verwendet wird, dürfen die maximal zulässige Verwendung und den maximal zulässigen Rückstand in GB 2760 nicht überschreiten.