Benzyldimethylcarbinylbutyrat CAS 10094-34-5

CAS:10094-34-5

Molekularformel:C14H20O2

Molekulargewicht:220.31

EINECS:233-221-8

Synonyme:α,α-Dimethylphenethyl; α,α-Dimethylphenethylbutyrat; α,α-Dimethylphenethylalkohol, Butyrat; Benzyldimethylcarbinyl-n-butyrat; Buttersäure-1,1-dimethyl-2-phenylethylester; Dimethylbenzylcarbinylbutyrat (DMBCB); (2-Methyl-1-phenylpropan-2-yl)butanoat; (2-Methyl-1-phenylpropan-2-yl)butanoat; Der ursprüngliche Säure-Dimethylbenzylester; Dimethylbenzylcarbinylbutyrat.

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Was ist Benzyldimethylcarbinylbutyrat CAS 10094-34-5?

Benzyldimethylcarbinylbutyrat ist eine farblose Flüssigkeit mit pflaumenartigem Aroma. Flammpunkt: 66 °C. Es ist löslich in Ethanol und den meisten nichtflüchtigen Ölen, jedoch unlöslich in Wasser und Propylenglykol. Benzyldimethylcarbinylbutyrat wird hauptsächlich zur Herstellung von Aromen aus Pflaumen, Aprikosen und Trockenfrüchten verwendet.

Spezifikation

Artikel	Spezifikation
Siedepunkt	237-255 °C (Lit.)
Dichte	0,969 g/mL bei 25 °C (Lit.)
Dampfdruck	0,164 Pa bei 20 °C
Brechkraft	n20/D 1.4839(lit.)
Flammpunkt	>230 °F
Geruch	Mei Xiang

Anwendung

Benzyldimethylcarbinylbutyrat wird hauptsächlich zur Herstellung von Pflaumen-, Aprikosen- und Trockenfruchtextrakten verwendet. Es ist auch als Gewürz zulässig. Die Inhaltsstoffe der einzelnen Gewürze, die zur Herstellung des Extrakts mit Benzyldimethylcarbinylbutyrat verwendet werden, dürfen die in GB 2760 festgelegten Höchstmengen und Rückstände nicht überschreiten.