ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2
Arabinogalactan ist ein weißes bis hellgelbbraunes Pulver. Es riecht leicht. Es löst sich gut in Wasser (ca. 40 %), ist aber unlöslich in Ethanol. 40 % der Lösung sind bernsteinfarben. Der pH-Wert einer 10 %- bis 40 %-igen wässrigen Lösung beträgt 4,5. Im Vergleich zu anderen Klebstoffen weist es eine geringere Viskosität auf (nur 5 × 10-3 Pa⁻¹⁻¹ in einer 10 %-igen Lösung bei 20 °C). Es weist ähnliche Eigenschaften wie Gummi arabicum auf.
Artikel | Spezifikation |
MW | 500,49144 |
Schmelzpunkt | >200 °C (Zers.)(Lit.) |
Geschmack | Balsamico |
Widerstand | 10 ° (C=1, H2O) |
Lagerbedingungen | 2-8°C |
ARABINOGALACTAN ist ein neutrales Polysaccharid aus Arabinose und Galactose, das hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoff im industriellen Produktionsprozess verschiedener Lebensmittel wie Sojamilch, Eiscreme, Eiscreme, Gelee, Getränken und Konserven verwendet wird.
Normalerweise in 25 kg/Fass verpackt, kann aber auch individuell verpackt werden.

ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2

ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2