ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2
ARABINOGALACTAN ist ein weißes bis hellgelbbraunes Pulver. Leicht stinkend. Leicht löslich in Wasser (ca. 40 %), unlöslich in Ethanol. 40 % der Lösung sind bernsteinfarben. Der pH-Wert einer 10- bis 40-prozentigen wässrigen Lösung beträgt 4,5. Im Vergleich zu anderen Klebstoffen weist es eine geringere Viskosität auf (nur 5 × 10-3Pa? S in einer 10 %igen Lösung bei 20 °C). Es hat ähnliche Eigenschaften wie arabisches Gummi.
| Artikel | Spezifikation |
| MW | 500.49144 |
| Schmelzpunkt | >200 °C (dez.)(lit.) |
| Geschmack | balsamisch |
| Widerstand | 10 ° (C=1, H2O) |
| Lagerbedingungen | 2-8°C |
ARABINOGALACTAN ist ein neutrales Polysaccharid aus Arabinose und Galaktose, das hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoff im industriellen Produktionsprozess verschiedener Lebensmittel wie Sojamilch, Eiscreme, Eiscreme, Gelee, Getränke und Konserven verwendet wird.
Normalerweise verpackt in 25 kg/Trommel, es kann aber auch eine individuelle Verpackung angefertigt werden.
ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2
ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2
