Agar CAS 9002-18-0
Streifenagar ist farblos und durchscheinend oder cremefarben bis hellgelb, mit einer faltigen Oberfläche, leicht glänzend, leicht, weich und zäh, nicht leicht zu brechen und wird bei vollständiger Trocknung spröde und spröde;Pulveragar ist ein weißes oder hellgelbes flockiges Pulver.Agar ist geruchlos und hat einen milden Geschmack.Es ist in kaltem Wasser unlöslich, kann aber langsam Wasser aufnehmen, aufquellen und erweichen und mehr als die 20-fache Menge Wasser aufnehmen.Es lässt sich leicht in kochendem Wasser dispergieren, um ein Sol zu bilden, und das Sol reagiert neutral.
| Artikel | Spezifikation |
| Feuchtigkeit (105℃、4h) | ≦22,0w/% |
| Asche (550℃、4h) | ≦5,0w/% |
| Wasserunlöslicher Stoff | ≦1,0w/% |
| Stärketest | Negativ |
| Gelatinetest | Negativ |
| Gelstärke (1,5 %, 20 ℃) | ≧900g/cm² |
1. Agar wird als Emulsionsstabilisator und Verdickungsmittel verwendet.Agar hat eine starke Gelierfähigkeit.Bei gleichzeitiger Anwendung mit Dextrin oder Saccharose erhöht sich die Gelierkraft.Unser Land schreibt vor, dass es in allen Arten von Lebensmitteln verwendet werden kann und je nach Produktionsbedarf in angemessenen Mengen verwendet werden sollte.
2. Verdickungsmittel;Stabilisator;Emulgator;Geliermittel.Wird häufig in Süßigkeiten, Yokan, Gebäck, Kuchen, Eiscreme, Joghurt, Erfrischungsgetränken, Milchprodukten usw. verwendet. Bei der Bierherstellung kann es als Härter für Kupfer verwendet werden, wobei es mit Proteinen und Tanninen koaguliert und dann ausfällt.
3.Agar kann als Lebensmittelverdickungsmittel, Seidenleimungsmittel, Abführmittel sowie als pharmazeutischer Klebstoff, Verdickungsmittel und Kapsel verwendet werden.Es kann auch als Bakterienkulturmedium, immobilisierter Enzymträger, bakterielles Verpackungsmaterial und Elektrophoresemedium verwendet werden..Es kann auch zur Filtration und Trennung von Viren, subzellulären Partikeln und Makromolekülen sowie zur Beobachtung von Serumantigenen oder Antikörpern verwendet werden.Für den ADI (zulässige tägliche Aufnahme) sind keine besonderen Vorschriften erforderlich.
4.Agar wird zur Herstellung von Bakterienkulturmedien und als Stabilisator für Farbsubstanzsuspensionen verwendet.
5.Agar hat besondere Geliereigenschaften, insbesondere erhebliche Stabilität, Hysterese und Hysterese, ist leicht wasserabsorbierend und hat eine besondere stabilisierende Wirkung;Es wird häufig in den Bereichen Lebensmittel, Medizin, chemische Industrie, Textilindustrie, Landesverteidigung usw. eingesetzt.In der Lebensmittelindustrie erfüllt es hervorragende Funktionen als Streckmittel, Verdickungsmittel, Emulgator, Geliermittel, Stabilisator, Hilfsstoff, Suspensionsmittel und Feuchtigkeitsspeichermittel.Es können daraus hergestellt werden: Kristall-Gummibonbons und geformte Gummibonbons., Wasserprodukte, Fleischkonserven, Fruchtsaftgetränke, Fruchtfleischgetränke, Reisweingetränke, Milchgetränke, Boutique-Produkte, Milchkuchen.
25 kg/Fass, 9 Tonnen/20 Fuß Container
25 kg/Beutel, 20 Tonnen/20 Fuß Container
Agar CAS 9002-18-0
Agar CAS 9002-18-0
