6-Methylcumarin CAS 92-48-8

CAS:92-48-8

Molekularformel:C10H8O2

Molekulargewicht:160,17

EINECS:EINECS

Synonyme:Methyl-1,2-benzopyron; 6-Methyl-2h-1-benzopyran-2-on; 6-Methyl-2H-1-benzopyran-2-on; 6-Methyl-2-oxo-2H-benzopyran; 6-Methyl-2-oxochronen; 6-Methyl-chromen-2-on; 6-Methyl-cumari; 6-METHYL-CIS-O-CUMARINGSÄURELACTON; 6-METHYLCUMARINGSÄUREANHYDRID

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Was ist 6-Methylcumarin CAS 92-48-8?

6-Methylcumarin ist löslich in Benzol, heißem Ethanol und nichtflüchtigen Ölen, jedoch schwer in heißem Wasser löslich. 6-Methylcumarin ist ein weißer, kristalliner Feststoff. Es hat ein kokosnussartiges, süßes Aroma. Siedepunkt 303 °C (99,66 kPa), Schmelzpunkt 73–76 °C, Flammpunkt 67,2 °C.

Spezifikation

Artikel	Spezifikation
Siedepunkt	303 °C/725 mmHg (lit.)
Dichte	1,0924 (grobe Schätzung)
Schmelzpunkt	73-76 °C (lit.)
Flammpunkt	303°C/725mm
Widerstand	1,5300 (Schätzung)
Lagerbedingungen	Trocken versiegelt, Raumtemperatur

Anwendung

6-Methylcumarin ist eine Art essbares Gewürz, dessen Verwendung gemäß GB2760-2014 (Nationaler Lebensmittelsicherheitsstandard für die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen), Nummer S1182, mit kokosnussartigem Süßgas zugelassen ist und das hauptsächlich zur Herstellung von Kokosnuss-, Vanille-, Karamell- und anderen Essenzen verwendet wird.