2-Methylpyrazin CAS 109-08-0
2-Methylpyrazin, im Englischen auch als 2-Methylpyrazin bekannt, ist bei Raumtemperatur und -druck eine farblose bis leicht gelbe Flüssigkeit. 2-Methylpyrazin kann als Zwischenprodukt in der organischen Synthese und der medizinischen Chemie verwendet werden und findet breite Anwendung in der chemischen experimentellen Forschung und bei der Herstellung bioaktiver Moleküle und Arzneimittelmoleküle.
| Artikel | Spezifikation |
| Schmelzpunkt | -29 °C (lit.) |
| Siedepunkt | 135 °C/761 mmHg (lit.) |
| LÖSLICH | Vollständig mit Wasser mischbar. |
| Flammpunkt | 122 °F |
| Brechungsindex | n20/D 1,504 (lit.) |
| Lagerbedingungen | 2-8°C |
Monobasisches Kaliumphosphat ist ein Qualitätsverbesserer, der die komplexen Metallionen, den pH-Wert und die Ionenstärke von Lebensmitteln erhöht und dadurch die Haftung und Wasserhaltekapazität von Lebensmitteln verbessert. Die chinesischen Vorschriften schreiben vor, dass es für Weizenmehl verwendet werden kann, mit einer maximalen Verwendungsmenge von 5,0 g/kg; die maximale Verwendungsmenge in Getränken beträgt 2,0 g/kg.
Normalerweise in 50 kg/Fass verpackt, kann aber auch individuell verpackt werden.
2-Methylpyrazin CAS 109-08-0
2-Methylpyrazin CAS 109-08-0
